Kalkulace truhlářské zakázky: jak nacenit kuchyň nebo skříň, aby se neprodělalo

Kuchyň, na které se prodělalo, se většinou neprodělala ve výrobě. Prodělala se v nabídce: chyběly v ní hodiny na montáž, kování bylo spočítané podle loňského ceníku, nebo hodinová sazba vznikla odhadem „co si řeknou ostatní“.

Tenhle průvodce ukazuje, z čeho se kalkulace truhlářské zakázky skládá, jak si spočítat vlastní hodinovou sazbu z nákladů dílny a jak na konci ověřit, jestli odhad seděl. Všechna čísla v příkladech jsou ilustrační. Dosaďte ceny svého dodavatele a náklady své dílny.

Z čeho se cena zakázky skládá

1. Materiál: desky, hrany, pracovní desky, záda, kování, spotřební materiál.
2. Práce: zaměření a návrh, nářez, olepení, vrtání, kompletace, montáž.
3. Doprava a montáž u zákazníka: cesty, nakládka, případně druhý člověk.
4. Rezerva: na to, co při zaměření nebylo vidět.
5. DPH, pokud jste plátce.

Zisk do seznamu nepatří jako samostatná položka, protože ho schováváte do hodinové sazby a do přirážky na materiál. Hlavně ho tam ale nesmíte zapomenout dát.

Materiál: počítejte z nářezu, ne z plochy

Nejčastější chyba je spočítat plochu dílců, vydělit ji plochou desky a zaokrouhlit nahoru. Vyjde to vždycky méně desek, než kolik jich nakonec spotřebujete, protože dílce do desky nejdou beze zbytku: odečte se zarovnání okrajů, spára pily a kusy, do kterých se už nic nevejde.

Spolehlivější je spočítat nářez a vzít počet desek z něj. Pak už v čísle prořez je a nemusíte ho přidávat odhadem. Jak nářez spočítat, popisujeme v průvodci Jak spočítat nářez desek. Když počítáte z plochy, přidejte procento prořezu, které znáte z vlastních zakázek.

Další položky materiálu, na které se zapomíná:

• Hrany: počítejte běžné metry včetně přesahu na zakončení, ne jen obvod dílců.
• Kování: panty, výsuvy, úchytky, nožky, závěsy horních skříněk, lišty, tlumiče.
• Spotřební materiál: lepidlo, vruty, kolíky, silikon, ochranné fólie.
• Pracovní deska, záda, sokly, krycí lišty.

Na materiál si dejte přirážku. Kryje čas strávený nákupem, dopravu ze skladu, kusy poškozené při manipulaci a peníze, které za materiál zaplatíte dřív, než vám zákazník zaplatí dílo. Výši určíte sami, v příkladu níže je to 10 %.

Jak spočítat hodinovou sazbu dílny

Hodinová sazba není to, co dostane truhlář na výplatní pásce. Musí z ní zaplatit celou dílnu. Spočítáte ji ve třech krocích.

Krok 1: měsíční náklady

Sečtěte všechno, co dílna stojí za průměrný měsíc. Ilustrační příklad pro dílnu se dvěma zaměstnanci a majitelem:

Odměnu majitele do nákladů počítejte vždycky. Dílna, která vydělá jen na mzdy a nájem, neživí majitele, ale majitel živí ji.

Krok 2: kolik hodin se dá opravdu prodat

Měsíc má kolem 160 pracovních hodin, ale prodat jich nejde tolik. Odečtěte dovolenou, nemoc, svátky a hlavně čas, který na žádné zakázce není: nabídky, nákup materiálu, údržbu strojů, úklid, jednání se zákazníky. Jestli nevíte, kolik to u vás je, začněte evidovat hodiny na zakázky. Rozdíl proti odpracovaným hodinám je přesně tohle číslo.

V příkladu počítáme se 120 prodejnými hodinami na člověka měsíčně, tedy 360 hodin za tři lidi.

Krok 3: sazba

230 000 Kč ÷ 360 h = 639 Kč za hodinu. To je sazba, při které dílna pokryje náklady a nic nevydělá. Se ziskem 10 % vychází zhruba 700 Kč za hodinu.

Sazbu přepočítejte, kdykoli se změní něco velkého: nový stroj na splátky, další zaměstnanec, dražší nájem. A hlavně ji neodvozujte od konkurence. Nevíte, s jakými náklady pracuje a jestli neprodělává.

Příklad: kuchyňská linka

Ilustrační kuchyň: spodní a horní skříňky z laminované dřevotřísky, dva kusy pracovní desky, výsuvy s tlumením, montáž v rodinném domě 60 km od dílny.

Hodiny práce jsou rozepsané takto: zaměření a návrh 4 h, nářez a olepení 10 h, vrtání a kompletace 22 h, montáž dva lidé po 8 h. Doprava jsou dvě cesty tam a zpět po 60 km za sazbu 12 Kč za kilometr. Kdyby se hodiny počítaly jen „od oka“ na 35, dílna by na zakázce přišla o 17 hodin práce, tedy necelých 12 000 Kč.

Plátce DPH k částce připočte daň. Při základní sazbě 21 % je to 17 417 Kč a cena pro zákazníka vychází na 100 357 Kč.

Jakou sazbu DPH použít

Dodání samotného nábytku jako zboží se podle § 47 zákona o DPH daní základní sazbou 21 %. Snížená sazba 12 % se podle § 49 odst. 4 uplatní u stavebních nebo montážních prací na dokončené stavbě pro bydlení. Jestli je vaše zakázka dodáním nábytku, nebo stavební či montážní prací (typicky vestavba pevně spojená se stavbou), záleží na konkrétním případu. Rozhodněte to s účetní nebo daňovým poradcem ještě před nabídkou, ne až při fakturaci.

U zákazníka, který je sám plátcem, může u stavebních a montážních prací nastoupit režim přenesení daňové povinnosti podle § 92e. Víc o tom, kdy se stáváte plátcem a co to pro nabídky znamená, najdete v průvodci Hranice obratu pro DPH.

Rezerva a nabídka podle rozpočtu

Rezerva není nafouknutí ceny. Kryje to, co při zaměření nebylo vidět: křivou zeď, starou elektroinstalaci v místě skříňky, kování, které dodavatel přestal vyrábět.

Pozor na to, jak cenu ve smlouvě o dílo napíšete. Podle § 2620 občanského zákoníku nemůže zhotovitel při ceně ujednané pevnou částkou nebo odkazem na rozpočet žádat změnu jen proto, že dílo stálo víc úsilí nebo nákladů. Zvýšení ceny připouští § 2622 jen u rozpočtu daného s výhradou, že se nezaručuje jeho úplnost nebo že je nezávazný, a i tehdy musíte nutnost překročení oznámit bez zbytečného odkladu. Jinak platí, co jste napsali do nabídky.

Po zakázce: porovnejte odhad se skutečností

Kalkulace se zlepšuje jen jedním způsobem: že po každé zakázce porovnáte, kolik hodin a materiálu jste odhadli a kolik jich opravdu padlo. Bez toho budete stejnou chybu opakovat na každé kuchyni.

• Zapisujte hodiny na konkrétní zakázku, ne jen docházku za den.
• Materiál vydaný ze skladu přiřazujte zakázce.
• Po předání si udělejte pět minut na porovnání a upravte si normy pro další nabídku.

V TruhlářPRO má každá zakázka rozpočet hodin a vedle něj hodiny skutečně napíchané lidmi, takže přetažení vidíte ještě během výroby. Nabídku skládáte z vlastního ceníku materiálu a práce.

Stručně

• Materiál počítejte z nářezového plánu a přidejte přirážku.
• Hodinovou sazbu odvoďte z nákladů dílny a prodejných hodin, ne od konkurence.
• Doprava, montáž a rezerva patří do nabídky jako samostatné položky.
• Sazbu DPH a režim přenesení řešte s účetní před nabídkou.
• Po každé zakázce porovnejte odhad se skutečností.